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*揭開 狂牛症 的 神秘面紗

認識我夠久的人都知道,我向來不會義憤填膺的

也傾向於溫和的改變事情,

我既不是激進的綠色人士,也不是帶頭革命的知識分子

更不是為反對而反對的反對黨,或者高舉正義旗幟革命領袖

我只是一個還喜歡台灣這個樂土、想好好過日常生活的小老百姓

我想,即使是921大地震或88水災對我都沒有如此巨大的衝擊

所謂的 “意外“ ,是指 “意料之外“,或許我們無能為力,我們無法改變大自然

所以,每次有意外或者國家災難發生,台灣人總是可以展現出驚人的生命力和韌性

不論死去多少無辜的犧牲者,我們可以互相幫助,重新再站起來

即使你不是災區民眾,或甚至從來沒有離開過台北市的人,

透過媒體或網路,我們依然可以感受到什麼是“災難“

但我認為大家都小看這次的 “災難“ 了,我認為這樣的災難是毀滅性且不可逆轉的

我不仿問各位看倌幾個問題?

 

1. 請問什麼是狂牛症?

2. 牛肉煮熟後就好?

3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染?感染後有辦法醫治嗎?

4. 請問狂牛症的症狀?成功醫治的比例有多少?死亡率有多少?

5. 請問如果美國牛這麼恐怖,美國人早就死光了,而且政府拍胸脯保證安全?

6. 請問我是不是不吃牛肉就好?

7. 如何完全避免感染?

 

我整理了一些資料,普遍發現以上幾點是大家忽略的

我周圍很多親朋好友只知道美國牛事件吵很兇,卻不認識狂牛症是什麼

 

1. 請問什麼是狂牛症?

它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“,俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“,在人類身上稱為“克雅二氏病“或簡稱“庫賈氏症“(CJD),分為普通性和變異性,普通性不可傳染且病發平均年齡65歲,變異型透過食用傳染,平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。


 

2. 牛肉煮熟後就好?
 

不,煮熟或冷凍皆無效,甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕,化為灰燼後仍有感染性,若任意丟棄土壤也會感染。被喻為“第二個愛滋病“或“人類最後的天譴“。


 

3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染?感染後有辦法醫治嗎?
 

食用感染的肉品感染,目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險,且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻,血液、飼料或菜刀之類的。


 

4. 請問狂牛症的症狀?成功醫治的比例有多少?死亡率有多少?
 

病發後死亡率100%,成功醫治比例是0,大約半年至一年死亡。症狀類似於 “惡靈古堡“ 和 “毀滅倒數28天“ ,因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件,所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速智,進而言語和行動能力失調。


 

5. 請問如果美國牛這麼恐怖,美國人早就死光了,而且政府拍胸脯保證安全?
 

目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國,目前官方數據超過170起案例。普通型患者有偶發性和遺傳性,但突變型是經感染的,容易被誤判為"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症),而阿茲海墨症正是美國十大死因之一,美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外,大家都知道白人不太愛吃內臟,但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界之冠,染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜,機率是美國人的720倍,而且我不知道什麼叫做“最嚴格的把關“,因為台灣只有一台檢役機器,也只能驗腦不能驗肉,更何況是抽樣調查,當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。

6. 請問我是不是不吃牛肉就好?

錯,會經由輸血傳染,染病潛伏期目前確知為6年,部份實驗室宣稱10~20年,目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起,但如同上一題,台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血,對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。

此外,若病牛作成飼料,將感染豬隻或其他家畜,到時恐怕爆發“瘋豬症“,後果更不堪設想,想想你食物中有多少豬肉吧。

 

7. 如何完全避免感染?
 

第一種方案,徹底吃素、完全避免輸血,換言之,不能吃肉,最好一輩子都不要出意外動手術。

第二種方案,拒絕美國牛、特別是牛內臟,這會造成毀滅性的後果。


 

我由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性,這是國家 “尚未“ 發生的災難

這也就是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒,

我們的生命絕不是交換軍售的籌碼,更何況軍售還是美國賺錢!

請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法,這是錯的畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染

 

如果你上youtube搜尋,可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者,更可以感同身受

他只是一個年紀20出頭無辜的男孩,過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂

BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片,看到CJD患者的樣子你連笑都笑不出來

趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島,不要讓他變成 “惡靈古堡“ 翻版

保護你自己的生命,同時也保護你周圍的人,你的朋友或家人隨時都有可能無辜的死去

這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠,沒有人樂見過著沒肉可吃,甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子,請 “用力“ 讓大家知道事情的嚴重性,我文章寫的再好,若沒有借助各位的力量幫忙宣傳,一切也只是枉然


請幫忙到處轉貼和告知,尤其是您的父母,他們的資訊並不像我們這樣方便,媒體已經被壟斷

幸好我們還有網路,幸好我們還有可以迅速散播的各個管道

讓他們了解狂牛症的可怕,並告訴更多的人

最重要的是,要有更具體的行動,讓政府知道我們的憤怒,徹底拒絕美國牛。

 

-如果有用字或內容錯誤或不精確,麻煩批評指教,也歡迎轉載,不需告知。-


**********************************************

 

揭開 狂牛症 神秘面紗

 SE(腦組織海綿狀病變)就是所謂的狂牛症,是牛羊吃了摻有感染的牛羊屍體的飼料所引起的腦部病症. 而庫賈氏症 (vCJD) 是一種人類吃了感染狂牛症的牛,而受到感染的腦部病症。庫賈氏症狂牛症兩者都是起因於傳染性蛋白(Prion),此種傳染性蛋白質會造成腦細胞體不受抑制的增生,使得腦組質變成海綿體.這兩種疾病與庫魯病的症狀相當接近,三者目前為止都沒有藥醫,最終都是死亡。

 受感染的牛羊肉裡面的普立恩蛋白(Prion)是很穩定的蛋白質,不容易受到化學或是物理的破壞,一旦進入身體,身體的免疫細胞也不會對它有所反應,身體只會任由此蛋白質複製和在體內擴散,侵犯和造成腦組織的海綿化,直到寄主死亡. 目前所知唯一能夠破壞此傳染性蛋白質的方法是,將被污染物浸泡在氫氧化納中一小時,之後再移入有重力裝置消毒箱,加熱到攝氏121,持續一小時. 一般廚房的烹煮完全不可能除去此傳染性蛋白質,而且任何接觸有病的肉類而受到污染的物質,例如器材,容器....通通難以處理,無法消毒完全.這就是為什麼狂牛症讓人聞之色變其中一個重要原因;

 

1.身體免疫系統不會對抗移除此種傳染性蛋白質

2.受感染的肉類無法經由烹煮而除去此種蛋白質

3.受到感染肉品污染的器具,鍋具,容器...無法完全消毒除去此種傳染性蛋白質

4.人類或是動物一旦感染此種傳染性蛋白質之後,到發病的潛伏期平均12,最長可達 50年;

 

由於以上四種主要原因 所以全球可能有很多人感染狂牛症卻不自知,狂牛症造成人類死亡的龐大數目,最終可能遠超過預估的數目。 肉類裡頭的蛋白質潛藏死亡危機

  由於狂牛症潛伏期可能長達50年,全球可能有很多人感染狂牛症卻不自知.根據對巴布亞紐幾內亞一個食人部落的最新研究結果發現,狂牛症造成人類死亡的龐大數目,最終可能遠超過預估的數目。

動物與人類的普立恩蛋白(Prion)基因,只有一個氨基酸不同。庫賈氏症 (vCJD) 是一種人類因吃了罹患腦組織海綿狀病變 (BSE) 的牛肉所引起的病症;而BSE就是所謂的狂牛症,是牛羊吃了含有動物成份的飼料所引起的病症。庫賈氏症與狂牛症兩者都具有異常的普立恩蛋白,它會造成腦細胞體不受抑制的增生,變成海綿體.這兩種疾病與庫魯病的症狀相當接近。

 

庫魯病20世紀發生在巴布亞紐幾內亞的福雷族食人部落,福雷族吃死亡親人的屍體,作為尊敬死者的祈靈儀式。庫魯病的症狀是是身體會不自主的顫抖。福雷族人吃死人屍體的饗宴,在1950年代由於澳大利亞人的干涉,終於在1959年、1960年左右,這種惡習才逐漸消失。英國的醫生從庫魯病引發一個構想,探討究竟這些福雷族人在停止吃死人後,多久才生病。其目的是研究狂牛症的潛伏期究竟是多久。結果他們的懷疑獲得證實。他們在19967月至20046月間,診斷鑑定出11個人罹患庫魯病。評估這些疾病開始發作的資料,自從1957年以來,超過2,700人罹患過庫魯病。醫生們認為,庫魯病的平均潛伏期為12年。然而根據個案,庫魯病的影響十分長久,潛伏期最少可能是5年,最長可以潛伏56年。

    目前為止,已知英國的賈庫氏症為161例;狂牛症分別是法國17例,另外在加拿大、愛爾蘭、義大利、日本、荷蘭和美國都有發生少數的病例。

 

 

1981-82 :肉骨粉加工廠改變生產方式,使脂肪由5%增加為12% (脂肪對微生物具保護作用) 僅存二家使用傳統方法生產之工廠均位於蘇格蘭。

1981:飼料添加肉骨粉由1%增為12% 

1988:狂牛症、至少2185

1988:禁將反芻動物加入飼料中

1989:英國政府禁止病牛內臟做為人類食物

1985-1995:共143109件狂牛症(200318361)

1996:英國衛生部長杜爾(Stephen Dorrell)報告,狂牛症可因食用牛肉傳染給人類。

1995:英國人至少食用7000頭病牛

 

英國微生物學家理查•拉席(Richard Lasey)預測:「……大約二○一五年開始,英國每年都會有二十萬人死於這種疾病。」

 

1986英國出現首宗狂牛症,至少造成165千頭牛死亡。

1993英國狂牛症達到巔峰。

1996英國、波蘭開始出現由狂牛症病毒引起的人類疾病──新型庫賈氏症,病患大多在發病後一年內死亡。

2000丹麥、德國、法國、西班牙陸續傳出疫情……歐洲幾乎淪陷在狂牛症中。

2001日本證實亞洲出現第一起狂牛症病例。

2002法國証實首宗非牛動物(山羊)感染狂牛症病例。

2003英國病牛增加為183616頭。

2004美國聖誕假期爆發首宗新型庫賈氏症,人人聞肉色變,台灣政府下令禁止美國牛肉進口。

2005美國一位婦人死於新型庫賈氏症,10年前她曾在英國吃過感染狂牛症的牛肉。

2005日本首宗新型庫賈氏症患者死亡,這名患者曾於1989年在英國短暫停留一個月時間,在2001年年底發病前並無異狀,據研判他很可能是在英國短暫停留期間食用了遭狂牛症感染的病牛肉製品而染病。

2005/3摩洛哥一位新型庫賈氏症病患死亡,全球病例累計約167人。

 

全球狂牛症疫區:英國、美國、日本、加拿大、愛爾蘭、法國、瑞士、葡萄牙、荷蘭、比利時、盧森堡、丹麥、西班牙、希臘、捷克、德國、義大利、芬蘭、波蘭、以色列、奧地利、列支敦斯登、捷克、希臘、斯洛伐克、斯洛維尼亞等國家。

 

動物性蛋白質的異常病變是會在物種之間互相傳染的

 

1947~ 1200隻水貂 因吃來自得到狂牛症的肉得了傳染性貂腦病(TME)死亡

1960~1970:將克魯、庫賈氏症、羊搔症、貂腦病組織接種於數十種物種中,皆發現會得病。

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